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冷鮮肉多久吃完較好?

患者:女,39歲

病情描述:
每次買(mǎi)肉都會(huì )買(mǎi)很多,當天吃不完都會(huì )放幾天,冷鮮肉多久吃完較好?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
冷鮮肉最好3天吃完。冷鮮肉也叫排酸肉,是平時(shí)吃得較多的肉,即屠宰后24小時(shí)內將肉的溫度降至0℃~4℃,并冷藏銷(xiāo)售。這種肉最好現買(mǎi)現吃,如果當天沒(méi)吃完,可在0℃~4℃的環(huán)境下冷藏,3天內吃完。如果放入冰箱冷凍室,應在1個(gè)月內吃完。
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