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吃紅薯會(huì )導致鈣缺失嗎?

患者:女,54歲

病情描述:
最近體檢發(fā)現有輕微的缺鈣,醫生說(shuō)需要少吃紅薯。吃紅薯會(huì )導致鈣缺失嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
長(cháng)期大量吃紅薯確實(shí)會(huì )導致鈣的缺失。缺鈣、鐵等元素的人群粗糧里含有較高的植酸和食物纖維,可結合鈣、鐵等元素,減少這些元素的吸收。
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