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羊肉不能和什么搭配?

患者:女,25歲

病情描述:
我平常比較愛(ài)吃羊肉,經(jīng)常會(huì )做羊肉給自己吃,羊肉不能和什么搭配?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
羊肉要搭配敗火的食物。因此羊肉和醋不要共食。羊肉火熱,益氣補虛,宜與涼性或甘平性菜品搭配;醋則含有蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合。
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