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切開(kāi)的哈密瓜為什么不能買(mǎi)?

患者:男,29歲

病情描述:
有的哈密瓜太大,買(mǎi)一個(gè)吃不了,所以我會(huì )買(mǎi)切了一半的哈密瓜,老婆卻說(shuō)這樣的哈密瓜不能買(mǎi),為什么呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
切開(kāi)的哈密瓜會(huì )有沙門(mén)氏菌,所以不能買(mǎi)。美國食品和藥品管理局檢測發(fā)現,3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門(mén)氏菌,易導致腹瀉。 專(zhuān)家建議:千萬(wàn)別買(mǎi)切開(kāi)的哈密瓜,食用前用自來(lái)水沖洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗。
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