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黃豆有營(yíng)養嗎?

患者:男,39歲

病情描述:
這幾天老婆總是給我做黃豆吃,但我覺(jué)得這種東西沒(méi)什么營(yíng)養,黃豆有營(yíng)養嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
黃豆對身體很有好處,而且黃豆的營(yíng)養價(jià)值最豐富。將黃豆經(jīng)過(guò)加工后可以制作成各種豆制食品,不僅蛋白質(zhì)的含量高,并且還含有多種我們人體不能缺少的氨基酸,膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率可以高達95%,因此,黃豆是理想的補益食療食品之一。
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