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如何開(kāi)始吃素更健康呢？

患者：男，26歲

病情描述:
最近想要根據吃素來(lái)減肥，怎么樣一步改變對身體更有健康呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
對于決定要吃素的人，可以先給自己一個(gè)調整的過(guò)程： 首先，拋棄油膩厚味的菜，如糖醋里脊、紅燒雞翅等，改用烤、燉的方法烹調肉制品，并在每頓飯中增加一道少油少鹽的綠葉菜，逐漸讓自己的口味清淡下來(lái);接著(zhù)，可以嘗試將餐桌上的部分肉類(lèi)改為豆制品，每餐多做幾道青菜，正餐之間的加餐改為酸奶、水果、堅果等天然食品;然后，嘗試著(zhù)每周只吃一兩次肉。
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