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人可以常年不攝入蛋白質(zhì)嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
我很好奇那些和尚常年吃素,都沒(méi)有攝入什么蛋白質(zhì),他們的身體受得了嗎,人真的可以常年不攝入蛋白質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
不可以。蛋白質(zhì)由氨基酸組成,氨基酸有20種,其中8種是人體不能合成的,只能從食物中攝取,叫“必需氨基酸”,缺了任何一種“必需氨基酸”,都對健康不利,會(huì )引發(fā)各種問(wèn)題。
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