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痛風(fēng)患者可以吃豆類(lèi)嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
豆類(lèi)在我印象中是比較好吃又有營(yíng)養的食物，那么痛風(fēng)患者可以吃嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
豆類(lèi)及豆制品（如豆腐腦、豆腐、豆漿等）是亞洲的傳統食物，以往認為屬高嘌呤食物，建議痛風(fēng)患者避免食用。目前研究則發(fā)現攝入豆類(lèi)和豆制品是痛風(fēng)的保護因素，其可能的機制與豆類(lèi)促尿酸排泄作用有關(guān)。此外，豆類(lèi)及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)，可彌補限制紅肉攝入帶來(lái)的蛋白質(zhì)攝入減少，還可降低冠心病的發(fā)病風(fēng)險。因此痛風(fēng)患者可增加攝入豆類(lèi)和豆制品。
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