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豬腰怎么做好吃營(yíng)養

患者：男，27歲

病情描述:
最近我總是感覺(jué)腰膝酸軟的還尿頻尿急，到了醫院一檢查醫生說(shuō)是腎虛用需要補腎，最近一個(gè)老朋友給我帶來(lái)了一副豬腰子說(shuō)是大補，豬腰怎么做好吃？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
首先香菇且細片，要薄些，最好是鮮香菇，干的泡發(fā)不行。豬腰沿中間片開(kāi)后要把那些白色的膜割去，并且要割干凈，這樣可以把異味去除干凈，然后切成薄片??。鍋中清水燒開(kāi)，冒泡最好。水翻滾后下切片的豬腰，用筷子往里面剝，別直接到，會(huì )濺燙水出來(lái)傷到自己，豬腰斷生變色后放入切好的香菇片，撒點(diǎn)小蔥即可（我還放了幾片洗紅柿），調入少許食鹽試試口感就OK了。
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