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梭魚(yú)怎么做好吃營(yíng)養

患者：女，35歲

病情描述:
今天買(mǎi)了新鮮的梭魚(yú)，可是不會(huì )做，以前做過(guò)不好吃，后來(lái)沒(méi)敢做，怕做不好吃，今天還想試一試，梭魚(yú)怎么做好吃？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
梭魚(yú)可以做成梭魚(yú)湯喝，做之前梭魚(yú)要洗干凈，胡蘿卜切好備用，鍋里放適量的植物油，油開(kāi)了以后把梭魚(yú)放鍋里，油煎魚(yú)到發(fā)黃，然后放適量開(kāi)水，再把蔥姜蒜，紅辣椒，適量牛奶一起放鍋里，攪拌下大火煮開(kāi)，水開(kāi)調小火放胡蘿卜，再煮十分鐘左右，加適量的咸鹽，料酒，胡椒面，香菜就可以出鍋了。梭魚(yú)對眼睛非常好，有保養肝的作用，感冒咳嗽的可以吃梭魚(yú)緩解。
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