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自制的醬料怎么保存好?

患者:女,25歲

病情描述:
媽媽弄了些醬料讓我帶去宿舍吃,不知道自制的醬料怎么保存好?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
瓶裝調味醬等要擰緊蓋子。如果是自制盛放在碗或杯子中的食物,要用保鮮膜覆蓋,并盡量用橡皮筋扎緊,取出后加熱殺菌再吃。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
可以放到密封的罐子當中,也可以放入冰箱內,盡量避免陽(yáng)光直接照射,這樣才能夠保持的時(shí)間更長(cháng)久。自制醬料在制作的時(shí)候一定要確保沒(méi)有添加任何水分,否則很容易變質(zhì),吃的時(shí)候一定要先觀(guān)察,如果有氣泡或異常情況停止使用,以免出現中毒。
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