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雞的每個(gè)部位都可以吃嗎?

患者:女,34歲

病情描述:
去菜市場(chǎng)買(mǎi)了只雞,雞的每個(gè)部位是不是都可以吃?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
在崇尚美食的中國,雞身上的各個(gè)部位被烹飪成各種美味佳肴。中國中醫科學(xué)院研究生院教授楊力指出,雞的很多部位存在較大的安全隱患,應減少食用量,甚至不吃。
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