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油炸食品怎么吃健康？

患者：女，39歲 提問(wèn)于2018-06-24 19:55

病情描述:
媽媽經(jīng)常弄油炸食品，不知道油炸食品怎么吃健康？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
作為一種偶爾食之的東西，油炸食物也可以很健康。只不過(guò)一定要適量，且與蔬菜搭配著(zhù)來(lái)吃。在油的選擇上也需慎重：低飽和脂肪是重要標準--比如花生油、黃豆油、菜籽油，專(zhuān)家建議油炸鯰魚(yú)或者玉米餅都是美味又相對健康的選擇。
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