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打蠟對水果有什么作用呢?

患者:女,21歲

病情描述:
我今天買(mǎi)了幾個(gè)蘋(píng)果吃,但是感覺(jué)打了蠟,洗完之后還是滑滑的,請問(wèn)打蠟對蘋(píng)果有什么作用呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
蠟在水果表面形成一層保護膜,不僅可以保護水果外皮、提高光澤度,還可以防止水果水分蒸發(fā),保留水果鮮香。另外,打蠟后病菌也不容易侵入,可以防腐防蟲(chóng)。
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