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怎么洗切肉的菜板？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-06-20 20:29

病情描述:
切肉的砧板總數黏黏糊糊的，怎么洗切肉的菜板？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
菜板用過(guò)不要用開(kāi)水燙，因為肉里的蛋白質(zhì)殘留在菜板上，遇熱就凝固起來(lái)，不易洗凈。洗過(guò)后豎起晾干。菜板用一段時(shí)間后，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下。
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