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橄欖油比較健康是為什么？

病情描述:
我們家最近換橄欖油吃了好一陣，但是橄欖油真的比普通油貴了好多，為什么說(shuō)橄欖油比較健康呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
橄欖油被認(rèn)為是一種健康油，它的優(yōu)點(diǎn)在于單不飽和脂肪酸含量高，占總脂肪量的86％，有助降脂、預(yù)防血管疾病。但韋莉萍認(rèn)為，由于現(xiàn)代人的總能量攝入超標(biāo)較多，寄望于通過(guò)更換食用油達(dá)到降脂防病的目標(biāo)，可能收效甚微。
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