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怎么能讓蒸米飯好吃又不粘鍋呢?

患者:女,26歲

病情描述:
老是覺(jué)得我蒸的米飯沒(méi)有媽媽蒸的好吃,而且還會(huì )粘鍋底,想知道怎么能讓米飯好吃又不粘鍋呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
想讓蒸米飯好吃又不粘鍋底,正確的做法是,當加熱開(kāi)關(guān)跳至保溫開(kāi)關(guān)之后,不要馬上拔插頭,讓它處于保溫狀態(tài)5分鐘,拔完插頭后讓米飯繼續燜5分鐘,這樣蒸的米飯吃起來(lái)口感更好,而且還不容易粘鍋。
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