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面包蛋糕為什么會(huì )發(fā)霉？

患者：女，28歲 提問(wèn)于2018-06-19 21:19

病情描述:
買(mǎi)了一些面包和蛋糕準備當早餐可三天就發(fā)霉了，為什么會(huì )發(fā)霉呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
糧食、花生、面包、蛋糕、米飯、饅頭等受霉菌污染的食物在溫暖潮濕的環(huán)境下常會(huì )發(fā)霉變質(zhì)。霉菌可能產(chǎn)生毒素，比如我們熟悉的黃曲霉毒素。
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