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選取橄欖油應該注意哪些問(wèn)題呢？

患者：女，28歲 提問(wèn)于2018-06-22 21:25

病情描述:
我現在經(jīng)常吃的是橄欖油，昨天去買(mǎi)油發(fā)現油很多橄欖玉米油，橄欖葵花籽油之類(lèi)的，那我們選取食用油應該注意哪些問(wèn)題呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
橄欖油因富含不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)而深受大家追捧。市面上常見(jiàn)到的"橄欖葵花油"、"橄欖玉米油"、"橄欖食用調和油"等商品雖然名稱(chēng)中有“橄欖”二字，但是并非真正的橄欖油，而是橄欖調和油。橄欖調和油是由兩種及以上的植物油按照一定比例調和而成的，單拿“橄欖油食用調和油”來(lái)說(shuō)，雖然它的包裝上印著(zhù)橄欖二字，但配料表：菜籽油、大豆油、橄欖油、玉米油……橄欖油被排在了第三位，而菜籽油才是這瓶油的主料。
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