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豆漿煮多久才能喝？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-06-18 20:08

病情描述:
我喜歡喝豆漿，經(jīng)常自己煮，聽(tīng)說(shuō)喝沒(méi)煮熟的豆漿容易中毒，那煮多久才能喝呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
一般豆漿煮到80℃的時(shí)候，就會(huì )出現一種假沸現象，會(huì )有很多泡沫產(chǎn)生，這時(shí)，很多人誤以為豆漿已經(jīng)煮開(kāi)了，其實(shí)，這時(shí)候還需要繼續煮，待煮沸后再持續3-5分鐘，豆漿里的有害的物質(zhì)才能被完全破壞。
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