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為什么雞屁股不能吃?

患者:女,30歲

病情描述:
以前看媽媽殺雞,都會(huì )把雞屁股直接丟掉。為什么雞屁股不能吃?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
不提倡吃bai雞屁股,是因為雞屁股除了含有大量脂肪外,還聚集著(zhù)無(wú)數個(gè)淋巴組織,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質(zhì)。如果一定要吃雞屁股,那么雞屁股上有兩個(gè)部位應該摘除的結構:“尾脂腺”和“腔上囊”。
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