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酸奶中的增稠劑會(huì )引起血液黏稠嗎

患者：女，35歲 提問(wèn)于2018-06-23 19:50

病情描述:
我平時(shí)很喜歡喝酸奶，可是聽(tīng)說(shuō)酸奶中的增稠劑會(huì )引起血液黏稠，酸奶中的增稠劑會(huì )引起血液黏稠嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
酸奶中的增稠劑品種很多，包括果膠、瓊脂、食用明膠等，它們不能被人體消化吸收，屬于不可溶性膳食纖維，不僅無(wú)毒無(wú)害，不會(huì )引起“血液黏稠”，還有利于延緩餐后的血糖、血脂上升速度，是有利于預防慢性病的有益成分。增稠劑的安全性一般來(lái)說(shuō)都非常高，所以在很多食品中都沒(méi)有限制其使用量，酸奶中的使用量也符合國家相關(guān)標準。
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