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雞精和味精應該用多少?

患者:女,39歲

病情描述:
我家里平時(shí)放的雞精和味精比較多,那么請問(wèn)雞精和味精應該用多少?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
不論雞精還是味精,都要注意用量別太多。這可以用食鹽(氯化鈉)打個(gè)比方,食鹽不但是無(wú)害的,也是必需的,但不能多,吃食鹽太多容易導致高血壓、慢性胃炎等疾病。味精和雞精都含有一定量的“鈉”,過(guò)量攝入對控制血壓亦不利。當然,與同等重量的食鹽相比,味精或雞精中的鈉還是較少的。
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