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泡面碗有毒是真的嗎?

患者:女,41歲

病情描述:
每次吃泡面,媽媽都會(huì )讓我換個(gè)碗用,說(shuō)泡面碗有毒。泡面碗有毒是真的嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
泡面碗在常溫使用是沒(méi)有關(guān)系的。泡面的碗是用聚苯乙烯制作的沒(méi)錯。聚苯乙烯是常用的食品包裝材料,在低于100℃時(shí)不會(huì )釋放有害物質(zhì)或產(chǎn)生異味,但在高熱時(shí)會(huì )釋放出單體苯乙烯,而大劑量的苯乙烯在老鼠身上顯示了致癌性。但這個(gè)“大劑量”是指每千克體重幾十毫克的量級。所以,在國家規定的劑量下苯乙烯致癌或者危害健康的結論并不成立。但不提倡用泡面碗泡方便面后再用微波爐加熱,因為有可能會(huì )使單體苯乙烯釋出量增加。
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