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糖尿病人能吃香椿芽嗎

患者：女，60歲 提問(wèn)于2018-06-20 19:49

病情描述:
我得糖尿病快20年了，最近血糖控制的不錯，以前我很喜歡吃香椿芽，現在每年春天看到香椿芽我就饞，那我還能吃香椿芽嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
糖尿病人要嚴格糖尿病飲食，主食攝入量要控制在合理范圍內，少吃油膩、含糖高的食品，香椿以礦物質(zhì)、膳食纖維和花青素等營(yíng)養物質(zhì)為主，幾乎不含糖和脂肪，只要不采用煎、炸等做法，糖尿病人吃了是有好處的，既可以增加飽腹感，減少糖分攝入，又能補充礦物質(zhì)，均衡營(yíng)養。
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