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熬湯熬多久是最好的?

患者:男,31歲

病情描述:
我很愛(ài)熬湯,而且也覺(jué)得湯很美味,最近在網(wǎng)上看到說(shuō)熬湯的時(shí)間不能太長(cháng),那一般是熬多久最好?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
熬湯的時(shí)間不能太短也不能太長(cháng),而有些人總怕湯熬的時(shí)間太短不進(jìn)味兒。其實(shí),如果是煲肉湯,時(shí)間以半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)為最佳,既能保證口感,也能保證營(yíng)養。
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