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在家怎么做飯比較健康？

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-06-21 21:09

病情描述:
我總覺(jué)得在外面吃飯不是很健康，也不衛生，在家里怎么做飯更健康呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
盡量不要做油炸的食物，在家里烹調，除了炒菜時(shí)少油少鹽，注意葷素搭配外，建議在烹飪米飯時(shí)加點(diǎn)小米或紫米之類(lèi)的粗糧，也可單獨蒸一塊紅薯來(lái)替代部分主食，以保證足量膳食纖維的攝入。
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