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水果上的工業(yè)蠟怎么辨別呢?

患者:女,30歲

病情描述:
現在水果上打蠟比較常見(jiàn),聽(tīng)說(shuō)有些不法商販會(huì )打上工業(yè)蠟,對健康不利,怎么辨別水果上的蠟是不是工業(yè)蠟呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
水果上如果有工業(yè)蠟,就不要再買(mǎi)來(lái)吃了。因為工業(yè)蠟中所含的汞、鉛可能通過(guò)果皮滲進(jìn)果肉,給人體帶來(lái)危害。辨別方法是用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì),就可能是工業(yè)蠟了。
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