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大米和小麥中有什么營(yíng)養元素

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-06-14 18:28

病情描述:
我平常吃的比較多的主食就是大米和小麥，大米和小麥中有什么營(yíng)養元素呢
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
鼓谷物類(lèi)食物營(yíng)養價(jià)值非常豐富，大米和小麥的糠麩外膜胚芽中含有豐富的B族維生素、維生素E及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)，并含有大量膳食纖維。
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