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什么油的油煙少呢?

病情描述:
聽別人說經(jīng)常用油煙大的油,可能會導致肺癌。什么油的油煙比較少呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經(jīng)常吸油煙,就有可能會導致肺癌出現(xiàn),所以應選購油質(zhì)穩(wěn)定、煙點高的油。如橄欖油的煙點是160℃,與不粘鍋配合使用,很少產(chǎn)生大量油煙。
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