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常吃“搖嘎嘎”有什么益處

患者：男，24歲

病情描述:
我媽媽經(jīng)常給我做搖嘎嘎吃，一做一大鍋，常吃搖嘎嘎有什么好處嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
益處還是挺多的。首先，我們做的“搖嘎嘎”是純素的，原料有玉米面、白面、胡蘿卜、黃瓜，醬油、蒜、蔥等。而其它蔬菜等根據自己的愛(ài)好添加?！皳u嘎嘎”類(lèi)似我們常吃的“炒疙瘩”，但又有所不同，搖嘎嘎是玉米面做的，炒疙瘩是純白面做的，只是里面的食材有所類(lèi)似都有玉米，而玉米是常見(jiàn)的粗糧，含有豐富的膳食纖維，也是鎂、鉀的良好來(lái)源。單獨食用玉米口感不好，搭配白面一個(gè)是改善口感，一個(gè)是增加粘度好制作
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