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胚芽饅頭的原料有哪些營(yíng)養價(jià)值？

患者：女，25歲

病情描述:
我剛剛學(xué)會(huì )制作胚芽饅頭，都說(shuō)胚芽饅頭很健康主要是源于加入的原料，這些原料有什么營(yíng)養價(jià)值呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
白面粉+黑芝麻粉+大棗+小麥胚芽=饅頭，松軟可口有香氣，味道好極了！加入黑芝麻粉后饅頭的賣(mài)相有些不好看，但營(yíng)養價(jià)值比單一的富強粉高多了；黑芝麻有補肝腎，益精血，潤腸燥的功效，很適合女士吃。紅棗：中醫常用紅棗養胃、健脾、補氣、養血安神，“脾好則皮堅”，經(jīng)常吃紅棗皮膚有容光。小麥胚芽：小麥胚芽是小麥籽粒的生命之源,是天然高鉀、高鎂食物，非常適合搭配精米精面吃。
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