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在超市買的蔬菜水果安全嗎？

病情描述:
平時(shí)我買蔬菜水果都是在路邊小販那里買，看他們也挺不容易的，但是家婆說必須要到超市里去買，在超市買的蔬菜水果安全嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
首先，農(nóng)藥的檢出率——不是超標(biāo)率——檢出率已經(jīng)非常低了。其次，最近五年，劇毒農(nóng)藥都已經(jīng)基本消失，而變成了高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，這是更加安全的農(nóng)藥。從目前看，可以相信總體的供應(yīng)鏈，到超市、到固定的商販那兒去買的蔬菜、水果，99％應(yīng)該是安全的。
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