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豬肚是怎么做最健康

患者:女,31歲

病情描述:
我平時(shí)很喜歡吃豬肚,這種食物怎么做是最健康的呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
豬肚的烹飪方法是很多的。
1.豬肚適于爆、燒、拌和什錦火鍋的原料。
2.豬肚燒熟后,切成長(cháng)條或長(cháng)塊,放在碗里,加點(diǎn)湯水,放進(jìn)鍋里蒸,豬肚會(huì )漲厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放鹽,否則豬肚就會(huì )緊縮。
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