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有那些好吃又好搭配的營(yíng)養餐?

患者:女,32歲

病情描述:
最近想減肥,但不想委屈自己的胃,有那些好吃又好搭配的營(yíng)養餐?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
好吃又好搭配的營(yíng)養餐:清蒸羊肉和果仁菠菜不用額外放油,熬白菜豆腐用油是為了煸炒蝦皮出香。豆面、玉米面、白面一起蒸窩頭,起到很好的營(yíng)養互補作用,玉米是粗糧,膳食纖維含量豐富,較好地保留了B族維生素,其鉀的含量也比白面高,但玉米面和白面一樣缺乏賴(lài)氨酸,搭配賴(lài)氨酸相對豐富的黃豆面,不僅僅是營(yíng)養的提升,口感和有所改變。
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