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芝麻提供哪些人體需要營(yíng)養素呢?

患者:女,36歲

病情描述:
為了防止頭發(fā)變白,我平時(shí)都有吃芝麻,芝麻提供哪些人體需要營(yíng)養素呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
芝麻能提供人體所需的維生素E、B1、鈣質(zhì),《明醫錄》說(shuō)它具有“堅筋骨,明耳目,耐饑渴、延年”等功效。芝麻的這些功效已被現代醫藥知識和實(shí)踐所證實(shí),日本醫學(xué)界認為,每天吃1匙黑芝麻(熟)可增強神經(jīng)功能,并對治療神經(jīng)衰弱有較好的療效。近年來(lái),一些學(xué)者還發(fā)現黑芝麻中含有抗氧化的硒元素,具有抗癌作用。
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