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貧血宜多補蛋、奶嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
我最近有些貧血，媽媽就讓我多吃雞蛋，多喝牛奶，那貧血宜多補蛋、奶嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
牛奶夠營(yíng)養，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10％。例如用牛奶喂養的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會(huì )引起缺鐵性貧血；蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3％，并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會(huì )抑制身體吸收鐵質(zhì)。因此，這兩種女人常吃的食品，雖營(yíng)養豐富，但要依賴(lài)它們來(lái)補充鐵質(zhì)則不足取。
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