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吃了發(fā)芽的土豆會(huì )怎樣？

患者：女，37歲 提問(wèn)于2018-05-31 00:22

病情描述:
土豆放置時(shí)間長(cháng)了就會(huì )長(cháng)芽，而且表皮會(huì )發(fā)綠，這樣的土豆吃了會(huì )怎么樣呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
土豆是一種很好的食材，但是放置時(shí)間長(cháng)了就會(huì )表皮變綠、而且還會(huì )發(fā)芽，這樣的土豆由于含茄堿量會(huì )更高，過(guò)量食用會(huì )引起惡心、嘔吐等一系列胃腸道反應。
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