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兔肉和其他肉相比哪個(gè)更有營(yíng)養?

患者:男,46歲 提問(wèn)于2018-06-06 23:38

病情描述:
前幾天在超市買(mǎi)了一些兔肉,老婆說(shuō)這種肉特別有營(yíng)養,這種肉和其他肉相比,哪個(gè)更有營(yíng)養呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
兔肉的營(yíng)養成分和其他肉差不多,但是兔肉與一般畜肉的部分成分有所不同,它有以下幾方面的特點(diǎn):
1、含蛋白質(zhì)較多。
2、含脂肪少。
3、含有豐富的卵磷脂。
4、含膽固醇較少。
兔肉含蛋白質(zhì)較多,營(yíng)養價(jià)值較高,含脂肪較少。
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