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魚(yú)肉的營(yíng)養價(jià)值是什么

病情描述:
這幾天回老家，媽媽燉了魚(yú)湯讓我吃，說(shuō)是對身體好，那具體有什么營(yíng)養呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
魚(yú)肉是營(yíng)養價(jià)值非常高的肉食，其中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、人體必需的維生素和微量元素，還含有多種不飽和脂肪酸，尤其是海魚(yú)中含量較高，能防止膽固醇在血管壁上的沉積，常吃魚(yú)食品，對防治心血管疾病很有好處。
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