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涼粉和涼皮在吃的時(shí)候注意什么？

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-06-03 20:37

病情描述:
我平時(shí)很愛(ài)吃涼皮，涼粉也挺愛(ài)吃的，請問(wèn)涼粉和涼皮在吃的時(shí)候注意什么？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
不管涼粉還是涼皮，吃的時(shí)候應與新鮮蔬菜搭配，且最好不要油煎或放很多油，以使營(yíng)養均衡。涼皮的營(yíng)養價(jià)值超過(guò)普通面食（如面條、拉面、切面等），適量多吃無(wú)妨；涼粉的營(yíng)養價(jià)值遠低于普通糧食和蔬菜，不宜多吃。
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