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沒(méi)有長(cháng)熟的水果為什么不能吃?

患者:女,25歲

病情描述:
今天買(mǎi)了一些香蕉,皮是綠的,肉也是澀澀的感覺(jué),應該是沒(méi)有長(cháng)熟,老公不讓吃了,為什么沒(méi)有長(cháng)熟的水果不能吃呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
沒(méi)有長(cháng)熟的水果是不能吃的,因為在未成熟的水果中,大都含有草酸和安息香酸等成分,在人體中難以氧化分解,代謝后產(chǎn)物仍然是酸性的,這就會(huì )破壞人體正常的弱堿性環(huán)境,導致對生理功能的影響。
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