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放了幾天的熟螃蟹還能吃嗎？

患者：女，33歲 提問(wèn)于2018-05-22 22:41

病情描述:
都說(shuō)死蟹不能吃，我家的螃蟹是煮熟后放起來(lái)的，已經(jīng)過(guò)了一周了，還能吃嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
熟螃蟹最好不要存放，因為存放的熟蟹特別易被細菌侵入而污染，要現燒現吸，不要存放。一旦有剩余就要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再蒸熟煮透。
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