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半熟的肉類(lèi)能放進(jìn)微波爐加熱嗎?

患者:女,42歲

病情描述:
我看著(zhù)微波爐的說(shuō)明書(shū)上也有做菜的功能,已經(jīng)半熟的肉類(lèi)可以放進(jìn)微波爐中繼續加熱嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
半熟的肉類(lèi)不能放進(jìn)微波爐再次加熱,因為在半熟的食品細菌沒(méi)有被完全殺死,即使放入冰箱中,細菌仍會(huì )生長(cháng),第二次再用微波爐加熱時(shí),由于時(shí)間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類(lèi)食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
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