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習慣吃面食的人怎么改造主食？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-05-18 16:27

病情描述:
我是一個(gè)北方人，比較喜歡吃面食，那么請問(wèn)習慣吃面食的人怎么改造主食？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
習慣吃面食的人，也不要總吃白饅頭、白面條。蒸饅頭、做面條、包餃子和包子等任何面食的時(shí)候，都可以摻入一定比例的全麥粉、蕎麥粉、大麥粉等粗糧。購買(mǎi)饅頭、花卷等面食時(shí)，可買(mǎi)黑面饅頭（全麥粉）、黃面饅頭（加了小米粉）、玉米餅等。購買(mǎi)面條時(shí)，可以買(mǎi)各種蔬菜面條、雜糧面條等?？傊?，就是要避免“以白取勝”，要時(shí)刻注意面食越白則營(yíng)養越差。
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