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非油炸零食是不是健康的?

患者:女,26歲

病情描述:
我看零食的包裝上,用很大字體以及雙環(huán)圖案寫(xiě)著(zhù)非油炸,那么請問(wèn)它健康嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
有些產(chǎn)品雖然為“非油炸”,但其油(脂肪)的含量并不低。根據其營(yíng)養成分表,以100g計,該零食含有能量500kcal,脂肪23.3g,鈉813.5mg,而蛋白質(zhì)只有5g,是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品。
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