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雞蛋有裂縫能吃嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
今天去買(mǎi)雞蛋的時(shí)候,有一些一旦出現了裂縫,雞蛋有裂縫能吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
如果雞蛋出現了裂縫現象最好是不要吃,因為雞蛋的外殼中會(huì )有一些沙門(mén)氏菌,沙門(mén)氏菌會(huì )在雞蛋之間傳播,如果吃沒(méi)有煮熟透的雞蛋,甚至還會(huì )導致食物中毒。
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