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吃藍莓的時(shí)候要帶皮嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
去超市逛的時(shí)候看到有賣(mài)藍莓的,就買(mǎi)了一些,吃藍莓的時(shí)候要帶皮嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
藍莓含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,尤其是藍莓的皮兒中含有很豐富的花青素,這種物質(zhì)對人體健康有很多的利益,可以免受任其被自由基的侵害,避免疾病的出現,所以在吃藍莓的時(shí)候最好帶皮,這樣更有利于人體健康。
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