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大米營(yíng)養價(jià)值高嗎？

患者：女，32歲 提問(wèn)于2018-05-16 21:29

病情描述:
平時(shí)我不喜歡吃其他的主食，一般都只吃大米，大米的營(yíng)養價(jià)值高嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
雖然大米是我們常見(jiàn)的主食，但是大米營(yíng)養素比較單一，基本上就是淀粉豐富的胚乳，除了有點(diǎn)礦物質(zhì)，維生素、膳食纖維和蛋白質(zhì)都非常匱乏。
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