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奶精是什么物質(zhì)?

患者:女,32歲

病情描述:
前幾天看到一個(gè)新聞上講,很多珍珠奶茶都是用奶精制作的,奶精是什么物質(zhì)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
奶精的學(xué)名叫做氫化植物油,這種物質(zhì)對人體是有很大危害的,尤其是對心血管的影響比較大,這是因為這種物質(zhì)在進(jìn)入人體之后,很難以被身體分解也無(wú)法被代謝,長(cháng)期攝入奶精還會(huì )誘發(fā)腫瘤冠心病。
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